par @FrancoisChe
Un pad thaï qui tient la route à Paname, ça court pas les rues, donc c'est peu dire que je place beaucoup d'espoir dans le camion de May Sombath. Cette expat' installée à Paris a une bonne carte à jouer avec dans le game des nouilles de riz sautées au wok.
Première information, chez Tooq Tooq, on ne lésine pas sur les quantités.
par @FrancoisChe
Les sous-sols des grands magasins japonais sont traditionnellement réservés au rayon traiteur. Et la bonne nouvelle, c'est que contrairement à leurs homologues français (Lafayette Gourmet, Grande épicerie...), les prix sont accessibles.
Allez-y par curiosité, même sans avoir faim. On ne sait plus où donner de la tête : la tentation est partout. Dans cet océan gastronomique, le bento est roi et on mange copieusement pour moins de 1500 yens par personne (10 euros environ).
par @FrancoisChe
Notre spécialiste a trouvé le paradis de la bouffe de rue et ce n'est sûrement pas là où vous croyez.
Partir au Japon sans s'intéresser à la gastronomie locale, c'est un peu comme se rendre au Madison Square Garden sans voir jouer les Knicks : ça sert à rien. Et si Osaka demeure l'une des villes les plus intéressantes au monde niveau street food, il ne faut pas oublier Kyoto !
par @FrancoisChe
Si Copenhague est à la bouffe de rue ce que le chino est aux Scandinaves il n'est pas interdit de mal y manger. La preuve avec ce dispensable hot-dog de fête foraine. Hashtag pornfood.
Il est parfois nécessaire de faire des concessions sur certaines considérations éthiques... Surtout en vacances. Et il faut bien l'admettre, l'Homme a besoin, de temps en temps, d'un plan junk et d'avaler un sandwich avec des ingrédients 100% industriels. Ça tombe bien, la capitale danoise compte un nombre incalculable de trucks, disséminés un peu partout en ville.
par @FrancoisChe
Attention de ne pas réduire la bouffe suédoise aux mauvaises boulettes Ikea et aux inégaux kanelbulle.
Il est vrai que l'éventail gastronomique, plutôt roboratif (saucisses, meatballs, viande de renne...), a été conçu pour remplir un estomac de viking... Une minuscule gargote située au bord de la mer Baltique ne s'y trompe pas et propose quotidiennement son traditionnel burger au hareng.